工會冀多宣傳食安資訊

提升食肆員工衛生意識
17/06/2016
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提升食肆員工衛生意識

工聯職業技術培訓中心昨日舉辦座談會,探討本澳食品安全問題。澳門西菜麵包工會理事長謝志威受訪表示,本澳酒店行業一般有處理食物的準則,但一般小型食肆從業員食品安全意識仍有待改善,希望政府加大力度向業界宣傳、推出培訓,讓飲食業界在來貨、儲存食物及內部衛生情況等方面有標準可依。

工聯職業技術培訓中心昨日舉辦座談會,探討食品安全問題。(袁金秀攝)

針對網購食品安全問題,澳門食品安全管理學會理事長徐穗明稱,至今有八間網購食品店向民署登記,他關注網店在運輸食品過程的配備是否足夠,「大型冷藏車,小到電單車,車個雪糕、忌廉給你,佢可唔可以保證送到消費者手上之前不會融化?」他期望當局可加強監管。

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