作為創意城市「美食之都」，澳門美食遍布各地，既有眾多米芝蓮星級頂級食府，又有歷史悠久的傳統小食。就連意大利菜都花樣繁多，有些是位於澳門星級酒店重新開張，有些則進駐舊城小巷，讓食客在充滿舊澳門的氛圍下，享受美食。當中還有熱血青年在外取經，回流後分享美食，帶來多國混血薄餅，令意美菜式有更活潑的變化。
西歐風情 四季帶子
在氹仔舊城區，不少餐廳在小巷中有如星羅棋布。近期有不少實力新血加入，令舊城區的餐廳選擇變得更多元化，當中包括位於舊城區木鐸街的「BellaTaipa」。「Bella Taipa」有種歐洲舊式餐館風格，皆因餐廳就位於舊式建築當中，而內裡用上一些幾何及瓷磚設計，令懷舊感更強。
餐廳主打傳統與現代結合的意大利菜，例如特推的前菜「扇貝」，結合了亞洲食材及意大利烹調方法，配搭番茄、松露、檸檬及火腿，一次過帶給味蕾不同的體驗，扇貝鮮味，而配搭的調味又以松露最誘人。另一令人難忘的是主菜「挪威海螯蝦香橙奶油普羅賽柯紅酒燴飯」，果香味充盈，紅酒和香橙奶油令這道燴飯變得清新，而海螯蝦也鮮味。
挪威海螯蝦肉質細嫩，意大利米相當綿滑又有質感，香橙味慢慢從後而至，餘韻悠長。
挪威海螯蝦香橙奶油普羅賽柯紅酒燴飯MOP 175
前菜以四季作靈感，配上番茄、松露、檸檬及火腿四種食材，味道各有千秋。
扇貝 MOP 110/ 4件
海鮮湯汁鮮香撲鼻，特製麵包吸盡蛤蜊和青口的湯汁，不能錯過。
蒜香烤麵包片加蛤蜊青口湯MOP 115
牛肉肥瘦相間，牛味香濃，可配合菠菜一起品嚐。
烤肉眼配烤菠菜 MOP 328
這道經典意大利麵當然不輸蝕，每一條意粉都沾滿豐厚的秘製蛋香醬汁。
奶油培根意大利麵 MOP 108
這個意式甜品版本，沒有硬餅底承托，換來是整體更綿滑的口感。
廚師長特製特拉米蘇 MOP 55
餐廳經過精心設計，富有歐式食店風格。
拿坡里 地道薄餅
新葡京早前重新開業的「當奧豐素1890」，就以拿坡里的地道Pizza獨步江湖。來自拿坡里的Pizza比起平日常見的Pizza，其批底與批邊比較軟身，而且食法也有不同。雖然上桌時，看似與普通Pizza無異，但一拿到手中，就能感覺到Pizza的軟腍質感，而且食法還是要捲住來食，而且食材都遵從意大利傳統。例如「蕃茄水牛芝士紫蘇薄餅」，用的就是鮮茄醬及水牛芝士等食材製成，配上紫蘇葉的獨特香氣，很有特色。Pizza 用料雖然簡單，卻十分滋味。
由入爐到烤出只需約30秒，能快速烤製薄餅，並充分發揮各種食材的香氣和味道。
蕃茄水牛芝士紫蘇薄餅MOP 120
外形有點像牛角包，但外層是鬆軟的薄餅皮， 一切開就有芝士爆漿和拉絲效果。
水牛芝士蕃茄紫蘇餡餅MOP 120
來自拿坡里的薄餅師兼主廚Maurizio Ferrini，用傳統的IzzoScugnizzo烤爐烤製薄餅，做出地道南意風味。
熱血混血 性格批
本澳一班年輕人，為了和食客分享美式味道，在氹仔地堡街開設了「Honest Pizzeria」，帶來多種具強烈風格的特色Pizza。例如最新創作的「韓式燒汁牛批」，加入了韓式辣醬的肉眼扒，肉質鬆軟，而且辣度適中，連不吃辣的朋友也可以一試。若想再刺激一點，可選擇「墨西哥辣雞批」，辣度以倍數提升，不過愈辣愈想吃，停不下來；雞肉經過烤焗之後，仍然保持嫩滑多汁。如意猶未盡，就可點味道頗為正宗的「水牛城風味雞翼」，感受真正的美式美味快感。
餐廳特色是將多國料理融入Pizza 當中，做出引人入勝的混合風格料理。
韓式燒汁牛批 MOP 220
雞翼帶有美式地道酸辣味，配埋香脆薯條，香辣又惹味。
水牛城風味雞翼 MOP 48
薯條較為粗身，又沾滿松露醬汁，口感飽滿。
松露芝士炸薯條 MOP 35
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