咖啡有毒?

越南黑心工廠以舊電池泥土製咖啡粉
19/04/2018
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越南黑心工廠以舊電池泥土製咖啡粉
越南黑心工廠以舊電池泥土製咖啡粉
越南黑心工廠以舊電池泥土製咖啡粉

越南衛生部門日前查獲一宗嚴重食品安全案,發現位於得農省的一間咖啡粉製造廠,以舊電池、泥土、粉塵等原材料,製造廉價咖啡粉,檢獲重量多達12噸。更令人震驚的是,這所工廠已運營多年,單在今年已有至少三噸黑心咖啡粉流出市面。

據越南媒體報道,執法人員查處期間,發現廠方儲存了大量從舊電池萃取出的原材料,包括35公斤黑色粉末和十公斤黑色液體。廠方承認,過往他們以低價購買劣質咖啡豆後,會將之研磨成粉,再混合舊電池、塵土等各種原材料,最後製成黑心咖啡粉。這宗食安案件曝光後,立即引起當地民眾的高度關注。大多數網民對業者黑心行為表達憤怒,要求加以懲處,同時呼籲政府重視與提高食安管理效率。

當地學者指,電池中含有一種名二氧化錳的化合物,是十分活躍的氧化劑,若人攝取一升水中含有0.5毫克二氧化錳,便足以令人慢性錳中毒。長時間攝取過量錳,更會破壞腦神經組織,產生幻覺,嚴重者甚至致命。除此之外,舊電池內的鉛,汞,鋅,鎘和砷等常見重金屬,長期攝取亦會損害人體大腦,腎臟,心血管系統和生育能力。

越南咖啡產量僅次於巴西,其中九成以上都是外銷。統計顯示,去年越南咖啡生豆的出口量達2,554萬袋(一袋為60公斤)。

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