位於澳門銀河的「庭園意大利餐廳」一向以傳統正宗意大利菜餚吸客，最近其主廚又設計了全新菜單，呈獻多款改良的意式美味。主廚AndreaFioravanti才華橫溢， 有逾20年經驗，曾分別於意大利、西班牙和卡塔爾的頂級餐廳工作，是次全新菜單的創作靈感均源自其經驗及歐洲家庭背景，如重新設計的「秘製烤豬肉卷」在傳統意式烤乳豬的基礎上加入西班牙豬肉，令其肉汁更豐富。甜品方面，有主廚極推薦的「菠蘿杏仁」，有菠蘿、杏仁脆餅和椰子雪糕，香甜清爽，教人回味無窮。（文：馬詩頴）
秘製烤豬肉卷 MOP 428
經典烤意式培根豬肉卷，加入西班牙伊比利亞豬肉，用大蒜和香草醃製，外皮烤得香脆，內裡肉汁豐富。 （相關機構圖片）
菠蘿杏仁 MOP 68
一層菠蘿， 一層杏仁脆餅， 配上椰子雪糕，口感清新。
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