上星期米芝蓮在泰國曼谷舉行了發布會，公布2019獲頒米芝蓮的餐廳名單。
菜式分量不多，但買相夠晒精巧，而且是米芝蓮大師的精心傑作。
發布會在Park Hyatt Bangkok舉行。
米芝蓮在Park Hyatt Bangkok內舉行了盛大夜宴，衣香鬢影。
可以逐一品嚐各星級大廚的精心美食，絕對是機會難逢。
上星期泰國曼谷公布了2019獲頒米芝蓮的餐廳名單，活動發布會在Park Hyatt Bangkok的早上時間舉行，當中過布了一系列的得獎名單。去年獲贈米芝蓮一星的餐廳基本上順利冧莊，繼續蟬聯，而且今年還加入了全新的十位米芝蓮大師。與去年的賽果有少少不同，上年的賽果中，得獎的大都是來自星級酒店中的餐廳，今年除了蟬聯的酒店餐廳，新加入的都是一些來自本地的餐廳，當中得獎的大廚有老有嫩，後生一族和堅守傳統的老派大廚，百家爭鳴，百花齊放；而米芝蓮二星同樣都是由同一系列的餐廳蟬聯（除了當中有一間餐廳由去年的一星，今年順利變為兩星）。
整個頒獎典禮簡單而隆重，完結了發布會後，同日晚上米芝蓮更在酒店內舉行了盛大的夜宴。據稱這場夜宴也有向外公開發售門票，大約兩萬多泰銖一位，吃的就是當中米芝蓮大師所炮製的美食。夜宴衣香鬢影，自己也和其他賓客一樣盛裝出席，穿上禮服和打煲呔。老實說，煲呔和禮服一年就只有一兩次機會在眾人面前出現，今次我當然也要把握機會去湊湊熱鬧，以免衣服發霉。
場內除了一眾得獎者和有關單位之外，更加有泰國政府旅遊局的高層，大家言笑其歡，晚宴上更安排了不少表演。雖然多味菜式的分量並不多，但買相夠晒精巧，而且也是米芝蓮大師的精心傑作，所以說，如此美食，真是世間難求！兼且可以同時間逐一品嚐各星級大廚的精心美食，絕對是機會難逢。不過，各位不要以為好味的東西會非常貴，若然大家想品嚐各款米芝蓮美食，其實不需10,000泰銖就可享受到。即使是來自酒店的米芝蓮一星餐廳，食過午餐也只是1,000泰銖左右，絕對值得。
泰國真的很多美食，特別是泰國米芝蓮價錢，相對香港的來說真的十分相宜。
胡慧沖
又名泰國通。長居曼谷，身兼專欄作家及旅遊節目主持，專為大家搜羅第一手泰國食玩猛料情報，樂意解答一眾泰國粉絲旅遊問題。
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