精靈之國!

植被下的吳哥窟

19/05/2017 00:00:32
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去旅行最怕同旅伴意見分歧,有人想親親大自然、有人喜歡感受建築的魅力,如果拗唔掂數,可以考慮下柬埔寨作為目的地。柬埔寨是個不一樣的旅行地,不同於現代城市的繁華、有別於市郊鄉村的靜謐,如果願意沉下心去感受,柬埔寨可以滿足不少人對旅行的想像。

在吳哥窟的建築前,有一左一右兩個荷花池,在荷花盛開的時節,必然美不勝收。(互聯網圖片)

柬埔寨最著名的地標莫過於暹粒市北郊的吳哥窟,是世界上最大的廟宇群建築,十分壯觀,裡面除了最令人矚目的小吳哥窟(又稱吳哥寺,Angkor Wat)是必到之處外,女王宮(Banteay Srei)、塔普倫寺(Ta Prohm)、崩密列(Beng Mealea)等,都是很值得遊覽的景點。

整個吳哥古蹟中的建築,都有個有別於其他地方的特點:建築與植物共生。或許是因為吳哥窟沉睡太久,已成為眾多植物生長的樂園,青苔與藤蔓爬滿外牆、樹幹與樹根越「障」而出,爭相吸引遊人的目光,就如同傳說中的精靈之國,天然、美麗而靜謐。

塔普倫寺建築中的無聲禪意

要說到當中最有「精靈之國」味道的,可能要數塔普倫寺。因內戰而變得貧窮的柬埔寨,整個吳哥窟600多座寺廟分別由不同的國家「認養」,負責修復和經營,使這片吳哥古蹟除了帶有自身的哥特風格外,多多少少也染上了「認養國」的色彩。塔普倫寺由印度認養,印度人相信「生死輪迴」、「成住壞空」,認為世間的一切都必有成立、持續、破壞,再輪迴等幾個階段,他們的信仰使得他們凡事講求順其自然,在修繕時儘量不破壞植物與房屋之間的共生關係,所以塔普倫寺呈現出最原始的模樣,參天巨木與古老寺廟、自然與人為之間的角力,意趣非常。

千年的共生關係, 讓塔普倫寺的植物與建築已不可分割,粗大樹幹的重量讓寺廟幾乎不能承受,但它一旦消失,寺廟亦會隨之崩塌。

崩密列廢墟中的無言之美

如果說最「完整」的是塔普倫寺,最不完整的必然就是崩密列。崩密列是一座小吳哥窟式的寺廟,名字是荷花池的意思,現在廟體大部分已經坍塌,亂石遍地、草木叢生、苔蘚蔓延,在裡面行走可以說是十分危險,據說一些石塊瓦礫底下還隱藏著地雷!但正因它的每個「廢墟」都是天然形成,一步一景、盡是可賞玩之處,被譽為吳哥遺蹟中最值得去也是最難前往的寺廟,冒險者不可錯過!

生長出藝術感的樹根各處都是、卻又處處不同。

崩密列帶著凌亂之美,俯瞰、仰望、側觀都有不一樣的風景等待遊客去探索。

柬單表演

想了解一個地方, 參觀它的博物館最好不過,如果覺得不夠熱鬧,睇一場當地特色的表演也是不錯的選擇。《吳哥的微笑》(Smile ofAngkor)是吳哥窟打造的全方位展示柬埔寨吳哥王朝的大型演出,被譽為「柬埔寨鮮活的文化藝術博物館」。如果想看表演,又嫌《吳哥的微笑》太「遊客」、唔夠特別的話,可選擇「法爾」(Phare)柬埔寨馬戲團,這個馬戲團廣受好評,表演者個個熱情洋溢,戲劇結合了雜技、音樂、舞蹈,令人印象深刻。

如果預算許可的話,購買《吳哥的微笑》A區的座位會有更好的觀看體驗。

「法爾」十分擅長帶動現場的氣氛,觀感不錯。 (互聯網圖片)

學做柬菜

旅行除咗「走馬觀花」之外,學做當地人菜式、體驗一下當地人生活也不錯。柬埔寨的傳統菜式是「高棉菜」,會大量運用草、葉、食用花卉、蘸醬等,味道十分豐富,香料雖多,但不重辛辣,常常被當作不辣的泰國菜,怕辣的朋友也不用擔心。各種烹飪教室的內容不盡相同,有的會帶你深入當地人市集親自選購、有的會引領你探訪村落了解平民廚房,如果對形式沒甚麼特殊要求,那麼根據菜式選擇也不錯,每家教授的菜式不太一樣,Amok是柬埔寨的招牌菜,將材料放入蕉葉中烘烤,再加入椰汁、椰漿、檸檬葉及各式香料,有魚肉Amok、雞肉Amok 和牛肉Amok等,不容錯過!柬式酸湯、春卷等都是當地特色菜餚,學會了回國後也可以時不時懷緬柬菜味道。

學柬菜有專人幫手執手尾,既可享受烹飪的樂趣,又唔怕食到「黑暗料理」! (互聯網圖片)

柬人刺激

暹粒人氣最高的戶外運動,可以說非四輪越野摩托車莫屬。要駕駛四輪越野摩托車不需要專業駕照,只需要通過工作人員的簡單測試就可以出發,不過如果沒通過測試,很遺憾地只能在教練的「護航」下領略風光了。想過個悠閒的柬埔寨式下午,可以深入暹粒周邊村莊、探索寺廟;鍾意刺激、想來個心跳之旅,不妨穿越海灘、河床、泥沼、山地,在落日時分奔馳在田野間。

在夕陽的餘暉下馳騁,豈只簡單一個「寫意」可以表達! (互聯網圖片)

實用資料

簽證:持有效特區護照可落地簽證

貨幣:MOP 1 約兌KHR 502/ MOP 1約兌USD 0.12

時差:柬埔寨慢1小時(GMT+7)

插頭:美國規格雙腳扁型及英國規格三腳扁型

網址:http://tourismcambodia.org

Info

《吳哥的微笑》(Smile of Angkor)網址:www.smileofangkor.info

「法爾」(Phare)網址:https://pharecircus.org

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