日本著名清酒品牌「真澄」一直受很多清酒愛好者力捧，而近日品牌更與澳門大倉酒店的「山里」推出「山里」京都風味會席料理，帶來多款清酒，包括「辛口生一本」純米吟釀，口感辛辣銳利，配搭多款料理也相當出色。而「七號」山廢式純米大吟釀，以「山廢」傳統技術釀成，屬長野縣的官方地方酒，香氣淡然，餘韻典雅。
「真澄」由超過300年歷史的宮坂釀造株式会社製作，很多清酒愛好者都希望一親其芳澤。
價格：午餐MOP 580起/晚餐MOP 1,380起
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