政府徹查活豬屠宰損耗率

中區、北區、離島區三個社區服務諮詢委員會，昨日與政府跨部門食品價格工作小組進行會議，就鮮活食品價格問題交流討論。政府代表在會上透露，正委託第三方機構調查活豬屠宰的損耗率，以便清楚了解活豬進口、批發、零售各環節的價格差距，為平抑物價措施作參考。

特區政府正委託第三方機構調查活豬屠宰的損耗率，以便清楚了解活豬進口、批發、零售各環節的價格差距。（資料圖片）

豬肉價居高不下，政府指是零售商「食水深」，豬肉零售價比批發價貴三倍，零售商則反駁政府誤導公眾，強調活豬屠宰損耗率高，「七除八扣」之下商戶獲利微薄。雙方各執一詞，令坊間疑惑誰食了最大塊「肥豬肉」。

政府多管齊下平抑物價

中區社諮會副召集人鄺玉球昨日在會議表示，早前有肉販行業商會聲稱活豬屠宰的損耗率高達兩至三成，加上水電費、運輸費等成本投入，每隻活豬的純利約為澳門幣800元。鄺玉球引述食品價格工作小組稱，當局認為正常情況下屠宰損耗率不會如此之高，目前正委託第三方專業機構進行深入研究，核實具體數字，一旦有結果將會即時公布。她又指，透過公布進一步數據，當局希望可以更清晰各個銷售環節的價格差距，研究中間是否有環節可以減省費用，讓價格回歸市民可以接受的水平。

北區社諮會副召集人李從正引述政府代表稱，目前當局主要透過增加市場資訊、增加銷售渠道和貨源，以求平穩鮮活食品價格。李從正指出，會議上有委員關注目前鮮活食品市場是否存在壟斷、聯合定價情況，但政府方面未作出回應。亦有部分委員希望當局可以安排委員親身到屠宰場、批發市場等場所，了解批發零售情況，以增加相關流程透明度。

此外，政府代表又稱，新《消保法》修訂工作已經進入最後階段，爭取在今年內提交立法會進行審議。