插花歎香檳!

學做法國女人
29/05/2016
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法國女人彷彿與「優雅」二字劃上等號,無論衣著或品味都得到「全球認證」。想做一日法國女人?上月四季酒店就精心策劃了「法式花藝設計班」,除邀來法籍資深花藝設計師傳授插花技巧,完成作品後更可到「華屋」歎Tea set、飲Rosé,務求讓你比法國女人更優雅!

Carole定居澳門後,成立了自己的花藝設計公司「Oulala Flower」。(李國星攝)

工作坊每期不同,6月則以餐桌花(Centerpieces)教學與「華屋」的晚餐作組合。

歷時約兩小時的花藝班並非「填鴨式」教育,導師亦非等閒之輩。Carole Delavelle在法國巴黎的高級花藝設計學校修讀了六年,曾是Dior、LV和康城電影節的御用花師,堅猛料!高貴又不失幽默的Carole先講解各種花的特性、花期和保存方法,教導如何清理及修剪枝葉後,就深入淺出地傳授法式花藝竅門:「每種花都有不同的特質,像是繡球花、康乃馨、玫瑰和桔梗等,根據它們的顏色和香氣,依三角或四方擺放。」聽落簡單,但當中充滿學問。

上課前,有專人為學員備好材料。

小記零插花經驗,作品亦似模似樣吧?

三層架×Laurent Perrier Rosé

法式生活,少不了一杯粉紅香檳Rosé。學完插花後,便可到「華屋」免費享用其招牌三層架,餐廳最近夥拍來自法國的「Laurent Perrier」酒莊,並以品牌最受歡迎的Rosé來配搭這裡的三層架。這款Rosé採用十個100%特級村莊的葡萄釀造而成,氣泡細密、帶有紅莓與黑加侖子的香氣,無論配搭香酥的英式鬆餅、龍蝦芝士撻抑或酸甜的草莓撻,都非常合拍!

「華屋」的招牌三層架一向受歡迎,除有英式鬆餅及鹹甜點,5月份工作坊更送上Rosé一杯。

龍蝦芝士撻集彈牙、酥脆和Creamy於一身,口感非常豐富。

日期:6月4及5日

時間:1630-2100

價錢:MOP 980(包括花藝設計班及晚餐)

查詢:2881 8822

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