【料逾千人失業】餐廳難撑下去!

英名廚Jamie Oliver申請破產保護
22/05/2019
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英名廚Jamie Oliver申請破產保護
英名廚Jamie Oliver申請破產保護

(Jamie Oliver說知道對所有受影響的人來說,情況困難,又形容自己深受打擊。)

英國知名廚師Jamie Oliver的連鎖餐廳集團因財政問題,周二頒布申請「破產保護」,集團在英國直接經營25間餐廳當中的22間將暫停營業,由畢馬威會計師行(KPMG)接管,預計有超過1,000名員工將失業,不過部分店鋪以特許方式經營,以及部分在海外的分店不受影響。Jamie Oliver表示,因為行業競爭、食材及租金格價上升而申請破產保護,對結果感到可惜,又感謝所有員工及供應商多年來的付出。

事實上,Jamie Oliver的集團財務困境至少持續了2年,去年已有12間在英國的餐廳結業,即使他個人向集團注資了1,300萬英鎊亦無補於事。Jamie Oliver憑烹飪節目《大城小廚》開始走紅,2008年成立Jamie's Italian餐廳,目前連鎖餐廳集團旗下更包括Barbecoa牛扒屋、Jamie Oliver's Diner美式餐廳等,目前英國國內共有25間店鋪。

「破產保護」是解決企業破產的另類方案,欠債人士在申請破產保護後的120日內,有權提出融資和重組等方案,使企業有機會可以繼續營運,或是尋找有意接手其業務或資產的公司,以避免債權人對企業提出直接破產。

(編輯:盧妙雯)

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