一家歡喜一家愁，由於現時活豬供應短缺，鮮肉檔（左）過半休檔，凍肉檔（右）成了市民的後備選擇。 （梁雄業攝）
活豬目前以抽籤配給，抽不到的肉檔只好「關門大吉」。 （梁雄業攝）
市政署昨日與業界開會溝通，商討活豬供澳情況。（市政署圖片）
近日內地供澳活豬數量下降，供澳的活豬數量更由平常的300多頭，減至約100多頭， 市政署昨（3）日表示，受內地非洲豬瘟疫情影響，按目前情況，供澳活豬供應量及價格難免出現波動，目前活豬的配給以抽籤形式分給各肉檔。
本報記者昨日走訪街市肉檔區，有肉販抱怨指約十間肉檔不足一半抽中活豬，狀況已持續逾一個星期，幸運有活豬賣的肉檔早上8、9時一開舖，中午未到便告賣清；抽不中活豬的肉檔則索性「關門大吉」，等待供應恢復才繼續經營，生計受嚴重影響。
融合堂鮮肉行總商會會長謝樹平昨日接受本報訪問時表示，為防控非洲豬瘟疫情，活豬銷毁後有時未能趕及飼養進度，加上內地人口多，港澳把關嚴密，偶發性供應不足屬正常範圍。他又指活豬以抽籤形式配給肉商合理公正，期望澳門商戶能共渡時艱，捱過暫時性的事件。
市政署昨(3)日約見供澳鮮活商品的主要供應商南粵、南光集團、土特產公司以及融合堂商會了解供應以及銷售情況。會上，南光和南粵集團表示內地持續加強對供澳活豬養殖場的檢疫監管，在運輸及檢疫方面亦有嚴格要求，保障內地供澳活豬健康衛生。
今日有約400 頭活豬供應
南光集團表示，已積極安排於各供澳豬場調度採購，今（4）日活豬供應會有約400頭，比平日更多，但按目前情況，供應量及價格仍難免出現波動。
融合堂亦表示，理解目前活豬供應不穩定，會按實際情況，積極協調檔販的收貨量，盡量作出平衡。
市政署促請業界能盡力保障本澳活豬供應的穩定，亦將繼續與內地海關保持密切溝通與合作，內地相關監管部門亦已制定供澳活豬的防控措施，持續加強對供澳活豬養殖場的檢疫監管，在風險評估的基礎上，積極協調供澳養殖場活豬調配，期望供澳活豬的數量能盡快恢復穩定。
凍肉當鮮肉？市政署：暫未發現
另外，市政署表示目前可見市場供澳應的冰鮮及急凍豬肉仍供應充足，相信可以作暫代以應付市民的需求。對於近日有意見反映街市鮮肉攤檔懷疑出售急凍豬肉，市政署對此十分重視，已即時派員到攤檔進行巡查，暫未有發現異常情況，同時向攤販作出通知，各街市肉販必須遵守銷售貨品明碼實價、不可出售經營攤位許可以外貨品。市政署將持續進行監督巡查，以確保攤檔衛生及保障食品安全。
市政署稱，現時輸入本澳之活豬是由澳門屠宰場負責屠宰，再運往本澳各街市，駐街市稽查員會對街市攤檔進行恆常巡查，以監管攤檔內設施、設備之衛生情況，以及要求攤販提供貨物之合格來源證明，方能出售。在零售方面，攤販必須清晰標示出售貨物之價格及單位，達至自由、公平交易。倘市民發現任何異常情況或需要協助時，可與街市稽查員聯絡，以便作出即時跟進處理。
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