三人疑進食廈門街自助餐後集體胃腸炎
21/06/2019
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三人疑進食廈門街自助餐後集體胃腸炎
三人疑進食廈門街自助餐後集體胃腸炎

市政署接獲市民報稱一宗懷疑集體胃腸炎不適事件,三名人士周日 (16日晚到廈門街萬龍美食閣進食自助餐,食用生蠔、三文魚及西冷牛扒等食物,翌日清晨陸續出現腹瀉等症狀,經衛生局流行病學調查,由病毒引起可能性較大。

市政署表示,就現場環境所見,涉事餐廳生熟食品未有分開貯存,容易引起交叉污染,雪櫃溫度未如理想,未有使用正確方式解凍食品。市政署食安人員已即時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓,督促加強食品衛生管理;同時,已敦促涉事場所安排員工修讀「食品衛生督導員課程」及「食品安全與環境衛生基礎班」,以加強員工對食品及個人的衛生意識。

(編輯:孫渝喆)

(三人疑進食萬龍美食閣自助餐後集體胃腸炎。)

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