內地雞蛋有價

五個月爆升44%
30/07/2019
22015
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五個月爆升44%

現時全國雞蛋的平均批發價格為每公斤9.76元,比3月份最低時期上升44%

農業農村部監測的最新數據顯示,目前全國雞蛋的平均批發價格為每公斤9.76元,比7月初上升16.7%,比3月份雞蛋價格最低時期上升44%。內地一家超市的蛋價已升到每斤5.2元。一家雞場經營者稱,由於高溫高濕,產蛋率從93% 至94% 下降到88% 至89%。

農業農村部監測分析,除高溫天氣外,多重原因導致目前雞蛋價格上升:今年蛋雞疫情比往年多發,雞蛋產量減少,令雞蛋價格上升,一部分養殖戶持惜售的心理導致雞蛋供應減少。另外,飼料價格上升,雞蛋生產成本有所增加,加上非洲豬瘟爆發後,豬肉價格偏高,雞蛋需求量比往年提高。受豬肉價格帶動雞肉價格上升影響,一些養殖戶開始淘汰低產能蛋雞,增加肉雞存欄。

而雞蛋巿場一直被投資者睇好,華人首富李嘉誠過去幾年熱衷投資合成生物(Synthetic Biology)領域,此前李嘉誠有份投資的JUST(前稱Hampton Creek),便以製造「人造蛋」而享譽盛名。

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