第十九屆美食節今開鑼

匯聚過百間美食攤位
08/11/2019
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「第十九屆澳門美食節」於今(8)日起至24日,一連17天假澳門西灣湖廣場舉行。

文綺華表示,適逢今年是雙慶之年,今年美食節再次匯聚過百間本地特色餐飲商號,向市民及旅客展示澳門的多元美食。

由澳門餐飲業聯合商會主辦的「第十九屆澳門美食節」於今(8)日起至24日,一連17天假澳門西灣湖廣場舉行。美食節開幕儀式由行政長官崔世安、中聯辦主任傅自應、社會文化司司長譚俊榮等人主禮。

今屆美食節以「慶祝回歸20年,世界美食在眼前」為主題,匯聚超過160個美食攤位,讓市民及旅客在這個豐富多彩的美食世界中,不但可以品嚐到澳門獨有的美食,亦可於「北海道村」盡享來自日本北海道的地道風味小食。

旅遊局局長文綺華致辭時表示,適逢今年是雙慶之年,今年美食節再次匯聚過百間本地特色餐飲商號,向市民及旅客展示澳門的多元美食。自2017年澳門獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」,業界積極配合旅遊局的宣傳工作,舉辦不同以美食為主題的活動,讓到訪旅客留有充滿滋味的旅遊體驗。

文綺華提及,今年主辦單位特意於美食節期間舉行「澳門2019世界粵菜廚皇大賽」,邀請來自全球超過40個國家的廚師共聚澳門,為廚藝業界帶來發揮創意及交流分享的機會,一方面傳承已有二千多年歷史的粵菜,另一方面為此傳統菜系帶來新活力。

澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武致辭時表示,為期17日的澳門美食節,旨在團結與促進以中小微企為主體的本澳餐飲業界持續發展。 今年本澳雖面對宏觀經濟下行壓力,但有信心在中央政府大力支持和特區政府有效帶領下,隨著大灣區不斷發展,迎來新的增長機遇。

「第十九屆澳門美食節」除美食外,現場還設有多個有獎攤位遊戲,以及一連串的精彩節目表演,以增加美食嘉年華的熱鬧氣氛。

(編輯:林嘉欣)

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