日本高級松葉蟹

破紀錄以500萬日圓成交
11/11/2019
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破紀錄以500萬日圓成交
破紀錄以500萬日圓成交

一隻被評為最高級品牌的「五輝星」松葉蟹以500萬日圓,相當於近36.9萬澳門元成交

日本捕蟹季本月6日解禁,鳥取市舉行松葉蟹拍賣。一隻被評為最高級品牌的「五輝星」松葉蟹以500萬日圓,相當於近36.9萬澳門元成交,創下螃蟹拍賣的世界紀錄。

這隻松葉蟹,甲殼約14.6厘米闊,重1.24公斤,是被東京都銀座區一間料理店買下。

鳥取縣水產課表示,天氣良好,捕蟹船收穫豐碩。去年五輝星品牌蟹初拍以200萬日圓(約14.8萬澳門元)成交,今年拍賣大幅超越去年紀錄。

今次拍賣只有五隻松葉蟹達到「五輝星」級數。米芝蓮指南曾介紹,至少要符合五個標準,包括蟹殼至少達到13.5厘米、重量至少1.2公斤,蟹腳要完整、排列整齊,要顏色鮮艷、有光澤,蟹肉要結實飽滿。

(編輯:陳妙芝)

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