市政署以走訪方式指導商戶落實各項食安及環境衛生管理。
市政署加強鮮活食品的入口審查及區域聯繫。
市政署加強市面食安巡查和抽檢。
農曆新年將至，市政署從入口至零售層面加強對節慶食品的監管、巡查及宣傳教育工作，並提醒市民及業界注重食品安全，留意飲食及個人衛生；保障公眾的食用安全和減低食安風險。
市政署表示，早前已通知賀年食品的供應商及商會，提醒入貨、供應及零售賀年食品的衛生注意事項；而當局會特別於春節期間加強對節慶食品及場所的監察及巡查。而因應賀年食品的供應周期，市政署目前正聯同消費者委員會在市面上開展賀年食品調查工作，於本澳各區抽查中西式糖果、瓜子、應節糕點等賀年食品樣本，於完成檢測後將公布相關結果。
市政署又指，若發現食品對食用安全構成風險，會因應情況採取相應防控措施，包括要求下架及回收等。此外，市政署亦與澳門海關開展聯合行動，打撃未經檢驗檢疫食品流入本澳，為節慶假日的食品安全及質量完善把關工作。
市政署於新春前夕，以走訪方式落區指導商戶，落實各項食安及環境衛生管理工作，從生產環節入手保障消費者食用安全；同時，市政署又製宣導小冊子，並於走訪時派發，提醒商戶有關的食安操作重點。同時，將透過不同的媒體和渠道，提醒消費者在選購賀年食品時需注意的食安事項。
市政署提醒消費者在購買預先包裝的食品時，要留意食用期限和包裝是否完好；購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，注意食品容器是否清潔及店鋪員工的個人衛生情況；選購時留意食品色澤要自然，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品；食用前要留意食品是否有異味或發霉，若有問題應停止進食並棄掉。 （編輯：陳宇東）
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