酒樓負責人陳先生表示，今年預訂情況理想，生意額有增長。
過去一年內地受非洲豬瘟影響豬肉供應緊張，連帶地讓豬肉價格高漲，但豬肉是中國人餐桌上最不可或缺的肉品，農曆新年又怎能少了這一味？近年愈來愈多民眾選擇在酒樓訂酒席食團年飯，酒樓負責人陳先生接受本報訪問時表示，今年豬肉來貨價有所上升，但由於同行競爭激烈，售價與往年相若，不過預訂情況較為理想，今年也推出中西合璧的菜式，希望吸引客人。
一年忙碌的日子即將結束，又到了與家人團團圓圓，一起食團年飯的日子，酒樓負責人陳先生透露，為吸引更多客人，今年菜式方面有所變化，添加了中西文化、大江南北元素，如葡國菜、冰鎮海鮮等，也少不了寓意「發財好市」、「笑哈哈」等傳統菜式。
4,000元至5,000元價位較受歡迎
他稱，酒樓今年推出價格高至過萬元，低至 2,000多元的團年飯套餐，當中 4,000元至 5,000元的中檔價位套餐較受市民歡迎，「因為係傳統節日，家庭套餐，（市民大眾）都是理性消費」。
另外，由於豬肉價格上漲，許多消費者擔心酒樓年菜可能比往年更貴，但陳先生表示，雖然成本有所上升，但由於行業競爭劇烈，故沒有加價，幸好團年飯預訂情況理想，生意額有輕微增長。
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