​市政署呼籲慎選外賣配送服務

保障食品安全與健康
19/02/2020
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因應新型冠狀病毒肺炎疫情,居民減少外出堂食用餐,轉而選擇外賣餐飲服務。市政署特別提醒消費者,須清楚所訂購的外賣食品可能存在的食安風險,消費前必須慎選衛生可靠、信譽良好的餐廳食肆或第三方網絡餐飲配送平台;同時留意運送條件,如必須配備安全且衛生的運載設備,熱食須存於保溫箱,生冷即食食品須存於冷藏設備中,若沒有適當的保冷運送設備,則不應落單。

市政署續指,收貨時須留意食品的配送時間,由餐廳出品至送達消費者手中不應超過一小時,避免食品過長時間置於室溫下;要小心查看食品包裝是否完整;倘凍食(如沙律、刺身等)變熱、變暖,熱食變凍,表示食品沒有在適當溫度下保存或配送時間過長,有孳生微生物的風險,應立刻向配送員或商戶反映,拒絕收貨。

另外,市政署已於食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo 設置「有關新型冠狀病毒的飲食安全注意事項」專頁及「外賣驗收要留神」專頁,歡迎市民及業界登入網站瀏覽,獲取更多食安資訊。 (編輯:鍾佩欣)

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