市政署網上遊戲倡食安五要訣

市政署昨（8）日在食品安全資訊網推出網上有獎遊戲，並設立世界食品安全日專題網頁，加強宣導「食品安全五要訣ABCDE」，讓公眾學習並掌握預防食源性疾病的五個關鍵技巧及概念，實踐到生產經營及日常生活之中，響應每年6月7日「世界食品安全日（WorldFoodSafetyDay）」。「食品安全五要訣ABCDE」包括：避免交叉污染（Avoid Cross Contamination）、謹慎選購（Buy Right）、保持清潔和徹底煮熟（Cleanand Cook Completely）、注意危險温度帶（Danger Temperature Zone），並共同致力維護澳門食品安全（Effortstomaintain Macao food safety）等重要概念。市民只要透過市政署食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo或下載「食安資訊」手機應用程式登入遊戲專頁，正確配對及填妥所需個人資料即可參加抽獎，獎品為超市現金券300份，遊戲將會到6月22日結束，得獎名單將於7月3日公布，歡迎市民踴躍參加，共同學習正確的食安知識。

市政署食品安全五要訣透過簡明易記的A、B、C、D、E助大眾掌握食安控制要點。（市政署提供圖片）