三家食店遭勒令停業

市政署持續跟進日前氹仔懷疑非法食品加工場案，對懷疑使用該工場產品的下游食肆抽取食品樣本化驗，已勒令三家下游食店停業整頓，並要求網上外賣平台將涉事商戶下架。三家食店分別是「匠人胡包子舖」，以及外賣平台「澳覓」上名稱為「魚婆婆可以喝湯的酸菜魚」及「魚小妹烤魚&蛙蛙」。

市政署日前接獲治安警察局通報，在氹仔一住宅單位發現非法魚肉加工場，即時對有關場所展開衛生調查，抽取現場所製作的魚肉及魚肉醃製品進行檢驗，並根據警方提供的懷疑下游食店資料進一步蒐證調查，包括檢查懷疑涉事場所食品處理及衛生操作情況、抽取食品樣本檢驗等。

市政署提醒食品業界，食品的生產經營必須符合《食品安全法》及相關食安標準進行，確保食品衛生及品質安全，違反《食品安全法》及相關法規，將可被檢控，若構成行政違法，可被罰款50,000元至60萬元；若觸犯「生產經營有害食品罪」，一經定罪可被判處最高監禁五年或最高600日罰金。

另外，為加強冷鏈食品由入口至零售環節的一系列防疫及風險管理措施，提高冷鏈食品業界的防疫意識，市政署昨（16）日邀請約50名來自入口、供應、零售等上下游業界及商會代表出席冷鏈食品業界新型冠狀病毒防疫講解會，呼籲業界防患於未然，與政府同心協力做好各項防控工作。

氹仔一住宅單位被用作非法魚肉加工場，三家下游食店已遭停業。（資料圖片）