Jollibee全購添好運股權

後者估值達27億 炸雞配蝦餃攻內地市場?
17/08/2021
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後者估值達27億 炸雞配蝦餃攻內地市場?

自新冠肺炎大流行開始,飲食業首當其衝,連不少百年老店亦捱不住要結業。但隨著疫苗接種率逐步提高,巿場憧憬經濟逐步復甦,飲食業巿場有望未來回復至疫情前的境況。近日菲律賓連鎖炸雞店Jollibee(快樂蜂)宣布以27億元估值,全面收購香港持有米芝蓮的點心店品牌「添好運」,讓後者成為繼「譚仔米線」之後,近年另一被外資高價收購的港產餐飲品牌,但亦顯示業界對飲巿業前景的看好。(文:產經組)

來自菲律賓的Jollibee與港產添好運均在本澳設有分店,兩者提供的食品卻風馬牛不相及,前者為主打西式炸雞,後者是港式點心鋪。但Jollibee購入添好運顯示餐飲市場日益多元化,就如丸龜在2017年收購香港譚仔一樣,顯示現今食客口味已不再滿足於傳統常見的美式快餐店,例如麥當勞及肯德基等。

Jollibee最新提出,以7,156萬坡元(折合約4.1億港元)收購添好運亞太區經營權及分店的Titan Dining LP餘下的15%權益,交易完成後將全面持有Titan。據報,今次交易的添好運估值高達27億元。

全購前已持有Titan 85%股權

而在是次提出全面收購之前,Jollibee已持有Titan 85%股權。Jollibee早在2018年就以4,500萬坡元(約2.6億港元)收購Titan的45%股權,是其開拓中式點心市場的第一步,隨後持續增持更多Titan的股權。

添好運及譚仔獲高價收購,目光自然不僅只限香港市場。添好運去年進軍內地市場,於上海設立首家門店,當時快樂蜂行政總裁Ernesto Tanmantiong指出,目標是五年內於內地設立100間添好運門店;快樂蜂(中國)餐飲管理主席陳星元則表示,有意在廣州、深圳及北京設立添好運。目前,內地一共有三家添好運。

Jollibee屬亞洲最大連鎖餐廳集團

Jollibee其實由菲律賓福建華僑陳覺中於1978年創辦,現有近6,000家分店,屬亞洲最大連鎖餐廳集團;而添好運只有12年歷史,由香港中環四季酒店中菜廳龍景軒前點心主管麥桂培在2009年創辦,最初只是油麻地廣華街一家540方呎小店,僅設29個座位,但罕有地在街舖餐廳主打點心食品(有別於傳統上茶樓嘆一盅兩件),吸引年輕世代食客,很快打響名堂,且在米芝蓮「摘星」,目前在香港及海外市場共設有逾40個據點。

丸龜21億港元全購譚仔雲南米線

而麥桂培自2018年起陸續把添好運的經營權、品牌和商標出售予新加坡專項私募基金Titan Dining。Jollibee先後四次投資於該基金,先是2018年斥4,500萬坡元(約2.6億港元)收購45%股權,然後在2019和2020年再擲7,500萬和3,630萬坡元(約4.3億和2.1億港元),相繼增持至60%和85%。

在添好運之前,譚仔雲南米線(包括兄弟品牌「譚仔三哥」)於2017年獲日本丸龜製麵母公司斥21億港元全面收購。

Jollibee(快樂蜂)宣布以27億元估值,全面收購香港持有米芝蓮的點心店品牌「添好運」。(互聯網圖片)

在添好運之前,日本丸龜製麵母公司斥21億港元全面收購譚仔雲南米線(包括兄弟品牌「譚仔三哥」)。(01圖片)

Jollibee由菲律賓福建華僑陳覺中於1978年創辦。(互聯網圖片

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