續推新作展示「旅遊+美食」魅力

旅遊局宣傳短片「2021年可持續美食烹調日—傳承澳門土生菜」榮獲2021聯合國世界旅遊組織旅遊宣傳短片比賽的亞太地區之「 旅遊業及十年行動」類別(TourismandtheDecadeofAction)獎項。 旅遊局近年不遺推廣澳門土生葡人美食，

關注傳承這項獨特的美食文化，透過一系列宣傳短片等多媒體素材接續推出，通過不同渠道致力展示「旅遊+美食」魅力。是次獲獎宣傳短片邀請旅遊局局長文綺華、澳門旅遊學院教學餐廳總廚李漢斯(Hans Lee Rasmussen)、兩位土生菜廚師Florita Alves和杜樂曦(Otilia Novo)以及多位年輕的廚藝學生分享對可持續美食烹調的看法，並就如何向下一代傳承分享澳門土生菜暢談 見解。詳細短片內容重溫可瀏覽:https://www. macaotourism.gov.mo/zh-hant/videogallery/1829

此外，旅遊局亦加推最新美食短片，邀請土生葡人廚師Ana Manhão Sou分享對土生葡菜的見解和有關特色菜式的淵源。有興趣之人士可瀏覽：https://youtu.be/DnZ500btmb8 澳門在2017年獲評定為聯合國教科文組織 「創意城市美食之都」，澳門土生葡人美食烹飪技藝2012年獲列入澳門非物質文化遺產名錄，於今年6月成功入選成為第五批「國家級非物質文化遺產代表性項目名錄」的項目之一。

旅遊局宣傳短片獲得聯合國獎項後再加推最新美食短片，持續展示「旅遊+美食」魅力。