西式餐廳升幅64.1%最高

統計暨普查局資料顯示，受訪飲食商戶在2月的營業額按年上升22.6%；各類受訪飲食商戶的營業額均錄得升幅，以西式餐廳的升幅(+64.1%)最顯著。零售業方面，受訪商戶在2月的營業額同比上升7.0%；化妝品及衛生用品和皮具分別上升27.8%及21.1%，百貨則下跌10.7%。

對比有農曆新年假期的1月，受訪飲食商戶在2月的營業額減少15.0%，當中中式酒樓飯店的營業額下跌23.8%，西式餐廳的則上升3.4%。另一方面，受訪零售商戶在2月的營業額按月減少22.3%；成人服裝(-35.1%)及超級市場(-33.5%)的跌幅較大，汽車(+3.5%)則錄得升幅。

對營業額的預期方面，有29%受訪飲食商戶預期3月營業額會較2月下跌，當中中式酒樓飯店的相應比例為39%；而認為3月營業額按月上升的飲食商戶佔21%，以茶餐廳及粥麵店的相應比例(35%)較為顯著。另一方面，約31%受訪零售商戶預計3月的營業額會按月上升；化妝品及衛生用品零售商(46%)和百貨商戶(42%)的相應比例均高於四成。此外，約29%受訪商戶認為3月營業額會錄得跌幅。

反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業的指數(46.2)低於50，表示受訪商戶預期3月的業務表現會較2月略為遜色；零售業(51.0)則高於50，顯示受訪商戶預期3月的業務表現較2月理想。

「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。參考月的業務表現是透過參考月與對照期相同調查樣本商戶的整體營業額變動來反映。「業務展望指數」的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。（編輯部）