內地「澱粉腸」竟含寵物飼料

攤販賣不動 經銷商遭批量退貨
19/03/2024
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攤販賣不動 經銷商遭批量退貨

內地街邊美食「澱粉腸」,被爆用添加「雞骨泥」,導致許多賣「澱粉腸」的攤販收入銳減。(網絡圖片)

有商家開直播特別強調,自家產品「沒有骨泥」。(視頻截圖)

內地熱門街邊美食「澱粉腸」近日被踢爆,成分除了澱粉,還添加了「雞骨泥」。雞骨泥作為寵物飼料的成分,無法被人體吸收,不建議食用。消息一出,「澱粉腸塌房」衝上微博熱搜,從「澱粉腸」商家到攤販都受到不小的衝擊。有「澱粉腸」經銷商遭批量退貨,更有攤販一晚零收入「苦不堪言」。

今年消費者權益日「315」當天,「央廣網」曝光市面上五款熱賣的「澱粉腸」,用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量高、無專門國家標準等亂象。報道稱,河南一間「澱粉腸」工廠職員透露,他們生產的「澱粉腸」含肉量很少,主要用雞肉和「雞骨泥」,並指原本用鴨肉更便宜,但考慮到口感和成本,最後選擇雞肉和「雞骨泥」。

所謂「骨泥」,就是用屠宰場的邊角料攪碎製成的泥狀物。報道指出,經電商平台搜索發現,雞骨泥目前主要用於寵物飼料,一斤只要三至五元(人民幣,下同),比雞肉便宜很多。

此前,內地一些低價水餃和低價肉丸曾被曝光使用雞脖泥、雞架泥,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國曾表示,使用「雞脖泥」、「雞架泥」代替原有肉類,本質是摻假和「以次充好」,當中的營養物質無法被人體吸收。

攤販:以前日賺600元「不算難」

「澱粉腸」配料被曝光後,「澱粉腸塌房」、「雞骨泥」等多個話題在熱搜榜持續發酵,不少網民直呼「再也不敢吃了」。事發後,藍鯨財經記者走訪發現,夜市上售賣「澱粉腸」的攤位已無人問津。一位攤販坦言,「一根『澱粉腸』三元,兩根五元」,以前一天能賣出兩箱「澱粉腸」,賺個500、600元都不算難,但這兩天,連半箱都賣不出去,「顧客一聽是用雞骨泥做的都不敢吃了」。更有攤販因為整晚沒生意,直接收攤回家。

與此同時,各大電商平台上的「澱粉腸」商家開始撇清關係,在自家商品圖片上明確標註「無骨泥」,並在顧客詢問時出示食品安全聲明書,但仍難消除大眾疑慮。

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