近日，中國多家電商平台熱銷的燒烤調料產品，因疑似使用豬飼料原料引發廣泛關注。自媒體部落客紛紛上傳導流影片，推薦在家自製燒烤的調味料，「天合香」「馥食集」等品牌更銷售火爆，部分產品銷量逾2萬份。但有網友爆料稱，這些熱門品牌涉嫌以廉價麩皮、稻殼等原料取代孜然、花生碎等傳統配料，意圖壓低成本、牟取暴利，消息一出，令許多燒烤愛好者大呼「天塌了」。
內地電商平台熱銷的燒烤調料產品，被爆疑似使用豬飼料原料。 （視頻截圖）
據《南方日報》報道，記者將「天合香」「馥食集」等品牌產品送至專業機構檢測，結果顯示其中確實含有小麥成分。專家指出，麩皮雖為食品原料，卻常見於動物飼料中，含高量粗纖維，若過量攝取，恐導致腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適，對胃炎、胃潰瘍患者更可能加重病情。此外，麩皮在口感上存在「咀嚼不完、有殘留物」的問題，對食品品質也有明顯影響。
更令人憂慮的是，上述燒烤料產品的配料表中並未標示含有麩皮或小麥次粉，僅註明「含有花生、大豆」等常見過敏原。這種標示與實際成分不符的行為，涉嫌違反《食品安全法》中關於預包裝食品須如實列出成分及配料的規定，侵害了消費者知情權與選擇權。
廠商稱並不知情
對此，「馥食集」品牌方已發布聲明回應，承認其委託代工廠在未經允許的情況下，為提升產品蓬鬆度擅自添加食品級小麥次粉。雖聲稱並非出於牟利動機，然此舉已違反標示規範，且實際產品早已流入市場，難以挽回消費者信任。
儘管廠商強調小麥次粉屬於食品級，並非「科技狠活」，但此事件仍引發網民廣泛討論。一些網友在新聞下留言調侃，「豬飼料總比添加劑強」、「拉拉肚子而已，沒啥大不了」，亦有高讚留言質疑社會對食品安全的普遍容忍度正在被「比爛」心態蠶食，令人擔憂整體食品監管標準將因此降低。
專家認為，這類輕視食品安全問題的「寬容態度」實則有害無益，可能弱化社會對食品安全紅線的警覺性。正如評論所言，「這不是小題大做」，食品安全無小事，稍有鬆懈便可能導致消費者健康受損。當前，有關企業已被責令整改，須在產品成分與標示完全符合規範後方能重新上架。
事件亦暴露出監管盲區。市場監管部門應加強對食品企業的日常抽檢與審核，電商平台亦有義務對上架產品進行成分核查與來源篩查，不能僅憑商家提供資料草率審批。此外，消費者自身亦須提高食品安全意識，善用舉報機制，當發現疑似違規行為時及時向監管機關反映。
此次「燒烤料摻飼料」事件為整個社會敲響警鐘。唯有生產者依法守規、平台主動把關、政府強力監管、消費者積極參與，四者形成合力，方能共同守住食品安全的底線。
涉事產品疑似使用廉價麩皮、稻殼等原料取代孜然、花生碎等傳統配料。（網絡圖片）
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