內地飲食創意層出不窮。浙江東陽市一間咖啡店近日推出名為「童子尿蛋美式」的創意飲品，將當地以男童尿液煮製的傳統小吃「童子蛋」與美式咖啡結合，被網民稱為「暗黑特飲」，在社交平台引發廣泛討論。
據店方介紹，製作過程先將童子蛋煮熟，再以炭火烘烤至表皮微焦，使其帶有焦香與鹹味。飲品上桌時，一串烤好的童子蛋會架在咖啡杯口，與美式咖啡分開食用。不過，也有顧客要求將雞蛋搗碎後混入咖啡中飲用。店員表示，該飲品推出後反應不俗，一天可售出逾百杯，但不少外地遊客難以接受。
資料顯示，「童子蛋」在東陽歷史悠久，並於2008年被列為當地非物質文化遺產。民間傳統認為，以10歲以下男童尿液煮製雞蛋具有滋陰降火等功效，每逢春季街頭均有販售。
不過，其食用價值在醫學界存在爭議。有醫生指出，尿液本質為人體排出的代謝廢物，並不建議食用；亦有中醫認為，從現代衛生角度看，相關做法仍存在一定健康風險。（編輯部）
下載APP