茶藝協會冀加強青少年茶文化教育

澳門茶藝協會會長梁育基。

由澳門茶藝協會主辦的國際茶日系列活動於今（30）日下午在康公廟前地進行開幕，澳門旅遊局局長文綺華、文化局代表雷永權、市政署文康社群處處長歐振榮、立法會議員梁鴻細、同善堂值理會副主席鄭秀明、街總理事長陳家良、中南區工商聯會會長李卓君、婦聯副理事長吳紫薇，以及該會永遠會長曾志揮，名譽會長陳澤武、曾佐威、劉藝良，顧問鄭北源、副會長洪華、理事長曾比鏗等嘉賓出席。

會長梁育基致辭時表示，茶山茶園就是金山銀山，環境保護就可以永續發展，茶的農貿、經濟、旅遊及文化更可以協同發展。澳門作為東西方茶葉貿易及文化最早的交滙點，歷經五個世紀，茶文化遺產豐富。遺憾的是，我們一方面擁有豐富的茶文化遺產，另一方面卻又面對茶文化基礎教育的匱乏，使澳門茶文化的發展受限。因此，我們必須認真傳承和推廣茶，普及本地茶文化和推動國際茶文化交流。澳門茶文化的「根」以及國際茶文化的「果」是互動互利的，當我們成功傳承了自已的歷史，才能夠更好地面對國際交流。

他指出，中國六大茶類的分類、名稱、產地、制作工藝和沖泡方法等基本中華常識，逐漸在年青人的手裏滑走了，滑進來的是一部一部的新型號手機。問題並不是手機，而是手機裏面的茶文化吸引力不足。年青人缺乏茶文化的認知和認同，基本原因是因為他們早前的少兒時期，沒有受到足夠的愛家愛國愛（茶）文化的基礎教導。他希望茶文化推廣得更有力，茶藝展覽、茶文化講座及制茶技藝體驗等活動發展得更好。本地或國際都應從娃娃做起，從根本做起，一齊飲茶嘆茶吃茶，共享茶香。