為配合國家《碳達峰碳中和戰略融入國民教育體系實施方案》及本澳《長期減碳策略》，澳門食物及環境健康學會於本澳設立首個「聯合國可持續發展目標通識教育培訓合作機構」，並於九月六日在聖若瑟大學舉行可持續發展通識教育合作授牌暨主題分享會。此舉標誌着澳門在可持續發展教育領域邁出重要一步，將聯合國認證課程體系正式引進本澳。
授牌儀式。
左濤主任發表主題演講。
活動由澳門食物及環境健康學會主辦，聯合國可持續發展目標公眾教育和參與項目（SDGs PEPPA項目）及鈦計劃協辦，並獲聖若瑟大學商學及法律學院和可持續發展商業研究所擔任支持單位。儀式上，聯合國可持續發展目標SDGs PEPPA項目執行主任左濤女士向澳門食物及環境健康學會進行授牌，並與該會會長柯學明一同揭牌，正式授權學會把聯合國可持續發展教育（ESD）及可持續發展目標（SDGs）公眾教育和參與項目（PEPPA）認證課程引進澳門。
澳門食物及環境健康學會會長柯學明致辭時表示，面對氣候變化與資源短缺，聯合國教科文組織強調永續發展教育為根本應對之道。她指出，關鍵在於從「教」轉向「學」，採用行動、參與及跨學科教學，培養批判思維與解決問題能力，以改變行為模式。柯學明強調，此舉有助澳門深化對可持續發展目標的認知與參與，既配合國家大局，亦是與國際接軌的必經之路。
授牌儀式後，左濤主任以《知行合一的教育重構：可持續發展通識教育的中國創新》為題作分享，倡議發揮好學會食育實踐基地推廣低碳美食標準，藉國際青年領袖展傳播澳門綠色低碳故事。同場，學會副理事長麥雁鈴博士以《可持續發展教育在澳門的實踐》為題，向與會人士講述如何更好通過各方及持份者共建可持續發展教育生態圈，並融合本土文化和當地特色的實踐。
主辦單位期望透過是次合作，進一步推動澳門可持續發展教育邁向專業化，與業界共建可持續發展未來。
學者發表主題演講。
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