聯乘不再限於時尚界，最近一股聯乘風大肆吹入食壇，不時有星級酒店邀來各地名廚入主，推出限定餐單。文華東方酒店早前在「御苑酒廊」推出「雞尾酒概念精選菜單」，每月邀來世界各地的酒保，與餐廳的廚藝餐飲副總監Gary Chang大玩雞尾酒與小食的Crossover！
「The Avant-garde Margarita」灑上辣椒粉泡沫，帶點辣勁，非常過癮！（李嘉儀攝）
上個月先由首席調酒師Lemuel Guirindola與Gary打響頭炮，率先登場有加入辣椒粉泡沫、火箭菜等調製而成的「The Avant-garde Margarita」，配搭鵪鶉蛋芝士布甸，先吃蛋後呷酒，鹹香與清爽交織的滋味，非常驚喜；但最得小記歡心的，還是以蜜瓜拿破崙配搭味道似足楊枝金露的「A MOment in Thyme」，清爽又順喉。至於下一輪的精選菜單就鎖定在3月30日，將迎來香港泰式餐廳酒吧「Chachawan」和「Mak Mak」兩位調酒師Pae Promkerdkid及Ryan Nightingale，想一嚐泰式雞尾酒的話，就要趁早Book位喇。
「sMOky Pork Chop Whisky Sour with Apple Sauce」帶有威士忌的香氣，又有蘋果的清甜。
「御苑酒廊」有超大落地玻璃窗，坐窗口位最寫意。
日期：3月30日
時間：1900-2200
價錢：每杯MOP 108起
下載APP