「健美先生」向來都予人注重飲食的感覺，然而這並不是絕對，就像澳門街無人不知的「健美先生」邱頌華， 一年到晚大部分時間原來也是毫無顧忌的勁食，由酒店自助餐以至到街頭小食，都一一放入口中。縱然如此，他在比賽之前依然能夠火速地還原其「肌肉男」身形，確實叫不少男士既羨慕又妒忌！ （採訪及拍攝：李思行、徐婉瑩及馮達輝）
「健美先生」邱頌華一年大部分時間也勁飲勁食，但每逢比賽前總能夠成功修身，練得一身好肌肉。
有著曾經與朋友在兩小時內「鯨吞」整艘有半張餐枱大小的日本刺身船的紀錄，偏偏饕食的邱頌華卻選擇了健美這一項運動， 可說是完全背道而馳；不過，「健美先生」對於如何去將「肥仔嘜」變回「肌肉男」還是有其一套辦法。
留意脂肪比例多於一切
「以前老一輩方法會說增到幾多磅，但現在我會以質量來作參考，留意自己脂肪比例。」至於何謂健美選手的修身餐？基本的條件當然就是無油、無糖及低鈉，邱頌華個人就偏愛選擇吃河鮮，因為蛋白質高，味道又好。
「其實一般在比賽前三個月左右，已經開始要節制飲食，而在比賽前幾天就更加要留意，如攝取太多礦物質的水，會令身體有太多皮下水分和脂肪。皮和肌肉要盡力貼，顯示出肌肉的線條會更好，鈉會阻礙排水。」
邱頌華曾經參加過免費美食大挑戰，與朋友一同鯨吞半張枱大的刺身船。
Keep Fit 也吃得多元化
坊間不少人為求Keep Fit，也會選擇吃雞胸肉，但邱頌華個人就傾向多元化一點，會同時吃牛肉和魚肉。「雞胸肉經濟而且脂肪少，是個不錯選擇。但如吃牛肉的話，就要去掉脂肪部分，往往買100元就可能要掉去50元，相對會較貴。」
邱頌華現在每年都會挑選一至兩場重點比賽出戰，為Keep得更好身形，以最佳體態示人， 他通常也傾向短時間內參與兩項賽事，剩下來的日子，當然就是繼續做其「大胃王」。
中國「四大發明」的粥粉麵飯中，粥及麵也是邱頌華的最愛，近年他就忽然愛上辣味十足的四川菜，特別是「水煮」菜式，所以今次記者相約他訪問，他也特別選擇了其「主場」鴻門宴作為訪問地點，目的當然就是為吃這裡至有名，也是其至愛的「水煮魚」。
近年愛辣水煮魚是至愛
「現在吃『水煮』的菜式，我也會選擇最辣！ 吃下去可能好辣，但我就是喜歡接受挑戰！」
要鯨吞一整條「水煮魚」，對普通人來說已不容易，同時間亦要將「夫妻肺片」、「紙包肥腸」、「炒萵筍」、「燈籠椒牛娃」及「蒜泥架子肉」一一傾倒入胃中，而且更是將每碟清得「乾乾淨淨」，試問有誰能夠挑戰邱頌華的「大胃王」地位！
邱頌華近年愛上四川菜，水煮魚便是其至愛。
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