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翻糖蛋糕裝飾比賽
17/05/2016
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如今的蛋糕,鋪在面層的不再只得忌廉或生果,很多時候還有由翻糖(Fondant)造成的別致公仔作裝飾,由於翻糖的成分為糖粉,可塑性特別高,幾乎可令蛋糕化身成任何造型。本澳不乏翻糖烘焙愛好者,「BakeryWorkshop」店主Dorothy是其中一位,她的烘焙工作室雖有開班教學及售賣材料,但仍然覺得澳門缺乏交流平台,於是特別於本周五(5月20日)在「國際食品嘉年華會2016」會場漁人碼頭會議展覽中心舉辦「翻糖蛋糕裝飾比賽」,讓翻糖愛好者互相分享製作技巧和心得,初學者都可以參加,有興趣就要提早報名喇!

買齊工具,學習基本技巧後,就算在家也能製作不同造型的翻糖蛋糕。

盆栽造型的翻糖蛋糕算是入門級,初學者都可以輕易完成。(相關機構圖片)

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大致多雲。有一兩陣驟雨。吹3至4級東南風。
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在澳門時間 2019-05-22 21:00 發佈

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大致多雲。有幾陣驟雨。可能有雷暴。吹3至4級南至東南風。
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多雲。間中有驟雨。有幾陣雷暴。吹2至4級南至東南風及有陣風。