有片!天氣凍仲好

雙春兼閏月啱晒桃花
13/02/2018
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在路環有五十多年歷史的「培記花園」,其「事頭婆」黃燕雯與丈夫從老爺手中接過衣缽,打理至今已有超過40年的經驗。經歷今次「霸王寒流」黃燕雯的回應與記者的預計不同,反而是笑容十足的表示「凍咗仲好,今年雙春兼潤月,凍咗啲花冇咁早開,可以留到新年再開」。

培記花園主售三種賀年盆栽,包括品種為「蟹爪黃」的菊花、喻意花開富貴的桃花,以及象徵大吉大利的年桔,其中年桔由內地進口。「菊花要照燈,桃花要折枝,先至開得靚」,黃燕雯稱一年基本上只做一次生意,就是農歷新年。今次在新年前的低温,記者還擔心花農們會欠收不知如何是好,反倒是自己杞人憂天,誰不知寒流適逢「雙春兼潤月」,對花農而言是「天作之合」,讓年花能在好時機中綻放。

黃燕雯指,因為今年農歷年有十三個月的關係,控制年花的開花時間變得非常重要,年花若太早開,花到客人手中頂多只能「靚幾日」;如果太遲開,年花就不能在新春佳節中盛開,變得美中不足。記者初踏入花園見到數十棵桃花中僅有零散幾棵開花,以為不少花被凍死,殊不知只是恰到好處的「冬眠」,讓花能在送出前保持含苞待放的狀態,在送到顧客手中才是盛放之時。因此今次寒流的到訪,黃燕雯亦笑稱「其實仲好」。

年花生意一年只做一次,培記花園平常亦會替熟客保養花卉,雖然年花、年桔等年年升價,一棵培值三至五年,高近三米點點開花的桃花可以數千元的價格出售,對於近年經濟好轉又重視傳統的澳門人,花農的生意亦每年上漲,熟客亦毫不吝嗇希望買到靚花圖個好意頭。

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