近年Café愈開愈多, 但要稱得上「小清新Café」,無論店內環境還是食物質素,都要有令人一見難忘的特色。經過精挑細選,今期有文藝氣息十足的「Café Voyage」, 以及帶有異國風情的海鸚咖啡店「Puffin Café」。近日天氣炎熱,一於坐進這些小清新Café之中,享受一下慢活時光。 (文:廖綺琪 攝:李國星、李景鵬)
「Voyage」老闆Don不時坐在店內的書Corner,享受伴著咖啡香的閱讀時光。
歎住啡,悠閒睇展覽
位於羅神父街的「Café Voyage」分店除了是咖啡店外,更是集書店與藝術展示空間於一身。說是書店與展覽廳可能略顯誇張,不過「Voyage」擁有兩個到頂的書架,書量不少;由即日起至6月15日,更展出藝術家官宏滔的攝影作品──《色山》。
老闆與不同藝術家合作,在店內寄賣明信片,更不定期與不同的藝術家合作辦展覽。
除藝術元素外,「Voyage」的食物與咖啡亦大有捧場客。「牛油果蝦沙律」選用熟透、入口即融的牛油果,用台式芝麻醬充分攪拌,帶點清新醋味,令人眼前一亮;「夏威夷意式薄餅」餅皮搓得夠薄,芝士烤到微焦,香脆可口;店內更提供「好書換啡」活動,周末假日,不妨帶卷舊書,坐在書Corner,換一段伴著咖啡香的閱讀時光。
牛油果蝦沙律 MOP 68
選用熟透、入口即融的牛油果,與台式芝麻醬混合,令人眼前一亮。
夏威夷意式薄餅 MOP 98
薄餅的芝士不走拉絲路線,反而烤得微焦,非常香口。
Latte 鮮奶咖啡 MOP 30
於愛爾蘭,大啖植物肉
距白鴿巢幾步之遙的「Puffin Café」,由一對在愛爾蘭生活多年的夫妻主理,少有的以綠色為主調,感覺特別清涼。全店充斥著Puffin(海鸚)的照片及塗鴉,照片均由老闆所攝,非常文青。
店內以綠色為主調,更有Puffin(海鸚)的照片及塗鴉作裝飾。
在鬧中取靜的白鴿巢,置身於綠色愛爾蘭風格Café中,份外寫意。
除大眾菜單外,「Puffin」還有一個隱藏的純素餐牌,是崇尚純素飲食老闆的私家推薦。其中的「純素漢堡」雖沒肉類作為主角,但「肉扒」是用鷹嘴豆蓉、素菜、香葉壓模而成,即叫即製,炸得外脆內香,更加入老闆潛心研製的純素蛋黃醬,是店內招牌;「焗釀素薯皮」釀入芝士、菠菜、粟米、蘑菇等,若是純素食人士可走芝士,香甜可口的菠菜薯蓉,令人欲罷不能。「牛油果豆奶昔」不容錯過,用豆奶取代牛奶,入口時豆味與牛油果分庭抗禮、再漸漸融和,愈飲愈滋味。
牛油果豆奶昔MOP 43
味道淡淡的牛油果能更突出豆奶豆香。
意式素菜意粉[ 辣] MOP 66
意式黃瓜爽中帶甜,配上微辣的意粉,惹味非常。
焗釀素薯皮MOP 55
滿滿的菠菜薯蓉,超香甜!