香港新界上水屠房日前驗出非洲豬瘟後一直關閉，經過完成清潔消毒後，昨日重開，約2,000多隻活豬昨日被送到上水屠房，傍晚時分開始拍賣，凌晨時分屠宰後，今日市面就會恢復新鮮豬肉供應。
有業界透露，昨日活豬供應量只有平日的60%，拍賣價最低2,000港元每百斤，較停售豬肉前貴超過一倍，相信今日豬肉價會較平日貴。豬肉行總商會理事長許偉堅指，「貴就一定貴」，但希望貴的幅度不會太多。他指相信業界都會很克制，會儘量維持貴買平賣的原則，以挽回市民信心。（互聯網圖片）
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