特區政府日前公布「以冰鮮禽取代活禽供應」的諮詢報告結果。黃潔貞指出，報告顯示較多市民是以食用現宰雞為主，有近半市民認為現宰禽是購買禽肉時考慮的重要因素，街市攤販亦擔憂若只能販賣冰鮮禽肉將難與超市競爭，生計必定會受到影響，可見以冰鮮禽全面取代活禽的諮詢方向的政策暫未獲絕大多數市民及業界支持。她促請政府在正視民意的前提下，為本澳未來的禽鳥輸入模式作進一步研究，平衡公共衛生與居民飲食習慣，同時讓居民可能確切了解禽流感對自身健康的風險。
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