特區政府計劃實施「以冰鮮禽取代活禽供應」政策，就有關冰鮮禽供澳的安全問題，民署管委會委員吳秀虹表示，內地已供應冰鮮禽肉予澳門多年，並具備一套行之有效的監管機制。
冰鮮禽機制行之有效
吳秀虹表示，廣東向澳門供應冰鮮禽肉已超過十年，具備一套行之有效的生產、供應、檢驗監管流程。吳秀虹稱，在雙方密切合作機制下，若本澳日後確定推行冰鮮禽措施，會及時與粵方溝通。她又表示，粵澳雙方暫時未有在家禽中央屠宰方面進行合作計劃。
市民冀政府加強監管及檢驗
有市民擔心來自內地鮮活食品的安全問題，但亦有市民表示有信心。平日有到紅街市買菜的黃先生表示，知道內地有專門的供澳養殖場、蔬菜種植基地等，有嚴格的標準確保品質，故對廣東供澳食品的安全很有信心。對於近年有較多不合格食品被曝光，他認為政府須加強監管及檢驗，進一步提高食品安全。
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