中央投放萬噸儲備凍肉

打響豬肉價格保衛戰
19/09/2019
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中央儲備凍豬肉擬投放10,000 噸供應市場,今日競價交易。(互聯網圖片)

去年8月非洲豬瘟在中國爆發後,當局撲殺超過百萬頭豬,讓中國這個世界最大的豬肉消費國面臨空前的供應危機,並推動8月份的豬肉價格比去年同期上漲近50%,上周豬肉批發價已來到每公斤37.14元(人民幣,下同)。隨著十一國慶節即將到來,消費增加,豬肉價格可能進一步上漲,為確保消費者能吃得起豬肉,負責中央儲備冷凍豬肉投放工作的「華商儲備商品管理中心」發布通知,今天(19 日)組織實施冷凍豬肉10,000 噸投放工作。

據農村農業部官網資料,上周(9月9日至12日)16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤37.14 元,環比漲3.4%,同比大幅上漲93.1%。 而今年6 月初,豬肉批發價僅為每公斤21.59 元。國家統計局近日公布的資料亦顯示,8 月份,豬肉價格按年上漲46.7%,推動CPI 按年上漲2.8%。

面對豬肉供應不足、價格不斷攀升。「華商儲備商品管理中心」發布通知稱,根據相關部委的要求,今天(19日)組織實施冷凍豬肉10,000噸投放工作,將透過競價交易的方式進行。通知顯示,每個企業成交量不得超過300 噸,成交企業不得藉機囤積,要將購買的冷凍豬肉透過有效方式及時增加市場供給;如不及時投放,一經查實,將取消其交易資格。

中國官方自1996年起便定期儲備活豬及冷凍豬肉,以應對突發事件、平抑肉價波動。這些冷凍豬肉原則上每年儲備三輪,每輪儲存四個月左右,期間不斷流動,但總量維持一定水平。據商務部消息,北京當局上一次動用到中央級儲備是在今年農曆春節假期,共釋放約10,000噸豬肉儲量。中國並未公布戰略儲備的數量有多少。據坊間流傳,國家一級和省級儲備的肉,足夠中國人食用兩年。

多地省市政府釋儲備豬肉

此前,地方儲備冷凍豬肉已經開始投放。廣東省當局計劃中秋、十一期間,投放省級凍豬肉儲備3,150 噸;海南省9 月14 日起向海口、三亞、儋州、文昌、保亭等五個市縣投放第二批省級儲備凍豬肉;浙江省一批政府儲備的平價豬肉14日開始在杭州多家超市投放,價格比市場豬肉價格便宜30%;廣州市從9月7日至9月30日按低於市場價10%,投放1,600噸儲備凍豬肉;濟南9月12 日開始投放1,500 噸儲備凍豬肉。

養豬龍頭企業擴產

在源頭上,為恢復生豬生產、豬肉產能,近期從中央到地方,一系列穩定生豬生產措施密集出台,包括完善種豬場、規模豬場臨時貸款貼息政策,加大生豬調出大縣獎勵力度,提高生豬保險保額等;對2020年底前新建、改擴建種豬場、規模豬場等給予一次性最高500萬元補助。

受政策刺激,在A股上市的溫氏股份、牧原股份等養殖業龍頭近期均表示,將通過新建養殖場、養豬專案建設等方式擴充產能。例如,牧原股份在8月份計劃斥資1.2億元,在黑龍江、遼寧、河北等六個知名養殖縣設立子公司。

養豬企業業績虧損股價卻暴漲

對養豬上市公司來說,根據它們上半年的業績,受非洲豬瘟影響,除極少數企業外,大部分養豬上市公司均出現不同程度虧損。但隨著二季度豬肉價格上漲,養豬企業逐漸步入盈利期。

同時,與業績虧損相對應的是股價猛漲。根據金融資料分析服務商「Wind資訊」統計發現,豬產業指數由年初至今的漲幅已超過80%。新五豐、益生股份、正邦科技三隻個股年初至今的漲幅均在200%以上;牧原股份、天康生物、傲農生物、順鑫農業、唐人神五隻個股年初至今的漲幅也超過100%。

不過,也有公司因非洲豬瘟陷入惡性循環。A股第一家養豬上市公司,雛鷹農牧(雛鷹退,SZ:002477)因為股價連續20個交易日低於一元,已於上月19 日被深交所決定終止上市。

中國人對豬肉情有獨鍾 進口難補國內缺口

去年8月,中國確診首例非洲豬瘟疫情後,為防止非洲豬瘟蔓延,對感染群的所有生豬進行撲殺,意味著一個大型養豬場只要發現一頭感染非洲豬瘟的病豬,整個養豬場的豬隻都會被撲殺。至於具體撲殺數量,沒有官方數字,今年4月,美國彭博通訊社曾報道,中國因豬瘟撲殺超過100 萬頭豬隻,佔全中國豬隻牲口數的1/400。

官方資料顯示,去年,中國消費5,590萬噸豬肉。豬肉在中國居民肉類消費結構中的佔比高達62.7%,中國人均豬肉消費量每年超過30公斤。資料顯示出,中國人對豬肉情有獨鍾,在國內生豬產能大幅下降的背景下,民眾對豬肉的大幅需求,自然導致豬肉價格水漲船高。

全球豬肉交易量僅約800萬噸

為填補國內供應空缺,中國今年已加大豬肉進口量,但全球豬肉總出口量僅約800萬噸,這個數量還不到中國去年5,404多萬噸豬肉總產量的15%。有機構預測,今年中國豬肉供給缺口近1,000萬噸,這意味即使全球全部豬肉出口供應給中國也無法彌補缺口。

另外,隨著韓國、越南、菲律賓等亞洲國家市場同樣受到非洲豬瘟影響,國際豬肉價格均上升。荷蘭合作銀行公布的「五國豬肉價格指數」(中國、美國、歐盟、加拿大、巴西),在半年內已上升34%。

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