聯乘和快閃不是潮服界專利，文華東方酒店的中餐行政總廚黃德榮就跟廣州文華東方的中餐行政總廚黃景輝來個Crossover，聯手為御苑餐廳設計多道頂級粵菜，吸引度大大提升！不過，菜單限定三日，想食就要趁早訂位！
廣州大廚黃景輝（左）與本澳代表黃德榮惺惺相惜，合力創出新菜式。 （相關機構圖片）
澳門文華東方代表黃德榮其實是土生土長的香港人，17歲入行，烹調中菜超過20年，今年夏天於文華東方出任中餐行政總廚。廣州代表黃景輝師傅的名字在廣州飲食界早已響噹噹，自16歲起開始學廚，以烹調創意料理聞名。獲獎無數的黃景輝師傅獲「中國廚藝大師」的美譽，更曾奪得「廣州地區烹飪大賽個人特金獎」與「中國名廚五星勳章」，他經常到香港及三亞文華東方酒店作客席主廚，今次特別帶來「嶺南天鵝酥」、「煎烹椒麻澳大利亞西冷」、「松茸菌燉肉汁」及「亞麻籽脆皮燒雞」等多道新派粵菜，客人還可揀選來自葡國的美酒作配搭。
濃湯珍菌燴西紅柿
選用雲南野生菇菌，配以清新的番茄，好Fresh ！
煎烹椒麻澳大利亞西冷
西冷肉質豐腴，肉味濃郁，大廚選擇以簡單的椒麻烹煎，既惹味又能鎖住肉汁。
亞麻籽脆皮燒雞
雞皮炸得香脆可口，加上含豐富膳食纖維和不飽和脂肪酸Omega-3 的亞麻籽，頓時令燒雞冇咁邪惡！
嶺南天鵝酥
賣相可愛到爆燈，鬆脆的酥皮層層分明， 用上木耳和雪耳炮製而成，外脆內軟。
info
日期：11月4至6日
價錢：MOP 568（六道菜行政午餐） MOP 888（八道菜精選晚餐）
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