（作者提供圖片）
台灣的兩大酒廠，KAVALAN噶瑪蘭和OMAR南投酒廠在香港向來有一定支持者，尤其是兩者的高質單桶在品，在港極受歡迎，最近我便入手了兩款。
先說OMAR，近年由酒廠釋出到獨立裝瓶商手中的酒桶卻是愈來愈少，有說今年總共只釋出了七個桶子。其中包括了Or Sileis於年尾時候推出的兩桶。先來的，有著兩年前推出、極受歡迎的「黑白道」等續篇—「一念之間」。於Virgin Oak中進行近七年熟成，有著新桶的木香、辛香料、果香、蔘蜜、麥芽的鮮明風味，加上強勁的酒體，又是一款在台灣被秒掉的作品。
至於KAVALAN，其SOLIST經典獨奏原酒系列，有著各種不同的酒桶，如Sherry、Bourbon、Vinho、Port及Madeira等等， 其中Madeira的甜美果香甚為討喜，每有優質桶子釋出都極為搶手。最近，Or Sileis與威佬、威士忌雪茄館Le Fumoir及馬可波羅窖藏實驗室，聯手選出了一桶於果香甜美之餘，層次更是十分豐富、帶奶油、草本、茶感的Madeira作品—豐沙爾之春，讓大家可以品嚐到不一樣的Madeira風味。
與此同時， 據了解所得，KAVALAN稍後即將漲價，幅度更頗為明顯。趁漲價之前，大家可要好好把握入手優質KAVALAN單桶的最後機會。
傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。Branco Wong
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