因應疫情發展，屠房本月中已啓動預案，確保鮮豬供應不中斷，儘管期間染疫技工有所增加，仍保持每天屠宰活豬供應市場。今（29）日屠宰活豬421頭，較平日增加逾三成，屠宰活牛五頭，明續有逾四百頭活豬供應市場。
市政署聯同屠房在本月中已啟動防疫預案，屠宰場員工分批錯開輪值上班，而受疫情影響，屠房近半職工先後確診，市政署一方面對屠房加強防疫措施，－方面協調屠房調派人手，確保屠宰場每天運作，保障鮮豬肉供應穩定。
此外，每年冬至過後三天為街市肉販的傳統休假日，期間屠房未有停止運作，仍堅持每天屠宰活豬，供應予全澳超市。 （編輯部）
持續以新模式活化街市
街市食檔「升呢」
集思廣益推動街市發展
板營坊會冀為片區增新活力點
以菜檔居多
五項評審標準擇優取錄
市政署：整體運作暢順
屠房元旦日休假
5月1日起恢復收費
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