潮汕知名橄欖菜企業被連夜查處

潮汕知名「玉蕾橄欖菜」生產環境髒亂不堪，不少菜葉發黑接近腐爛。 （視頻截圖）

涉事企業員工指芥菜要放在路邊曬乾才好存放，又表示「全天下都是這樣做」。 （視頻截圖）

汕頭市監局工作人員連夜查封「玉蕾橄欖菜」產品。（網絡圖片）

昨（15）日是315國際消費者權益日，內媒揭發廣東潮汕知名橄欖菜品牌「玉蕾橄欖菜」的生產環境惡劣，製造橄欖菜的原材料芥菜，隨意和污水垃圾混合堆放，現場蒼蠅盤旋，發出陣陣惡臭，令人觸目驚心。附近居民表示：「橄欖菜不怎麼能吃。」涉事公司工作人員則指芥菜要放在路邊曬乾才好存放，「全天下都是這麼做啦」!

橄欖菜是潮汕地區的風味小菜，一直以來以獨特的風味備受歡迎，也是很多潮汕人早餐必備「雜咸」，其製作技藝在汕頭市龍湖區、澄海區及周邊村鎮歷史悠久、流傳廣泛，已形成了特色鮮明且初具規模的優勢產業。然而，由於缺乏相應的行業標準和監管，多年來以生產企業的產品標準作為質量控制依據，導致產品質量參差不齊。

《南方日報》記者1 月28 日到汕頭市龍湖區龍華街道南社村暗訪，發現當地工業園路邊有一堆用紅布半掩的綠葉菜。由於剛下過雨，雨水從不平整的路面，混著泥土，蔓延到菜的底部。而這些菜葉中，更混雜一次性飯盒、煙頭和膠袋，不少菜葉已經發黑，散發陣陣腐臭，上方更有蒼蠅盤旋。附近散落不少土塊、膠袋、布匹等雜物，報道直指此處「更像是一處垃圾傾倒點」，惟村民指這堆菜不是垃圾，而是屬於當地知名「玉蕾橄欖菜」廠房，用於製作橄欖菜的原料芥菜葉。

監管局查封產品 電商平台下架

報道指出，這堆芥菜在地上堆放數日後，直到2月3日，工作人員才操作挖掘機把芥菜搬運到剷車，再運至倉庫，倒入空池。有工作人員直言「（芥菜）要放在路邊曬乾才好存放」，並指「全天下都是這麼做啦」。據悉，這些芥菜可能經過鹽漬、封存發酵、洗鹽退淡、切碎、脫水、橄欖油煮等工序，搖身一變成為包裝精美的「橄欖菜」，流入市場。

事件曝光後，汕頭市市場監管局及汕頭市龍湖區市場監督管理局星期二（14日）晚已到玉蕾等涉事企業，查封大批懷疑有問題產品，並承認市場監管部門存在監管不到位的情況，會加大監管執法力度，全面排查醃製菜生產流通環節，防止問題產品流入市場。電商平台已下架「玉蕾橄欖菜」等產品。