零售鮮活食品場所登記制度下（2）月起生效，澳門電台時事節目《澳門講場》昨（24）日邀請市政署食品安全廳廳長張桂達等，探討鮮活食品零售場所由發牌改為登記制度的經營和監管。張桂達稱，新制度下，經營者毋須再向市政署申領准照，只需在開業前向市政署辦理登記，並取得證明後便可經營。他又指，新制度簡化過往需辦理的行政手續，強化食安監管，署方將作針對性衛生巡查。他提及，在去年底，即2023年12月31日持有效准照的場所視為已完成登記，毋須重新登記。
至於罰則方面，張桂達表示，現行發牌制度沒有罰則，若不符合衛生要求只會作出勸喻，新制度下若經勸喻後經營者改善不果，將按行政違法處理，科處兩萬元罰款。食品安全廳管理規劃處處長鮑志賢補充，去（2023）年不定期巡查鮮活食品零售場所2,500多次，期間發現十多宗違規個案，五至六宗為場所沒申領牌照，另發現有場所銷售未經檢疫食品，已按食安法及相關法律處罰。
張桂達提及，現時本澳有366間鮮活食品零售場所，過往相關場所200多間，主要是賣菜、凍肉和魚。2021年至2022年期間，多了近100間申領相關牌照的蔬菜店，他認為與疫情及居民購買模式變化有關。
零售鮮活食品場所登記制度下（2）月起生效，當局強調會強化食安監管，並作針對性衛生巡查。（資料圖片）
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