父子檔的威士忌吧(上)
02/04/2024
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父子檔的威士忌吧(上)

前周,我因事要到台灣一趟。由於時間緊逼,所以大部份時間也只是留在台北,只怱怱到基隆走了一回。事實上,到基隆探訪好友Eddie哥,也是我這次到台灣的主要目的之一。

話說大概個多月前,在Facebook上看到有一瓶自己心儀但之前錯過了的威士忌釋出,而酒主正是Eddie哥,於是馬上聯絡他希望將之入手。這瓶酒,正是一款由Eddie哥主理的威士忌吧艾克猴的包桶,一桶由已關閉酒廠Caperdonich於1997年蒸餾、經過於波本桶作24年熟成、於2022年裝瓶的佳釀—猴四。

艾克猴之所以稱為艾克猴,一來是其英文名稱The Alcohol Bar的音譯,另一個原因,就是Eddie哥肖猴,跟我一樣。顧名思義,猴四即是艾克猴的第四款包桶,而其酒標設計,亦正正是一隻人模人樣的猴子,相當討人歡喜。後來再查看了一下,發現這瓶猴四於知名威士忌評論網站Whisky Fun上,獲得了89分的不俗評分,絕對是內裡跟外在同樣出色的一款酒。

Eddie哥一知道我也是屬猴,隨即表示樂意為我保留一瓶,待我下次到台灣的時候再去取。正是這個原因,定下了我今次的基隆之約,也讓我多年後重踏這個台灣的港口城市,並且再次到訪這家號稱為台灣最北的威士忌吧!

傳媒人、《威士忌雜誌》香港及澳門國際中文版負責人、Whisky Ambassdor、威士忌愛好者、收藏者及投資者。Branco Wong

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