活雞市場難取代

民署將加強宣導禽流感認知
19/12/2016
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澳廣視時事節目「澳門論壇」昨(18日)探討應對禽流感的措施。鑑於早前本澳出現首宗人類感染禽流感個案,當局認為今次的禽流感在社區擴散風險較低;家禽商業會副會長周華成認為,自今次禽流感以來,政府做了大量工作,昨日早上已有活雞供應,市民亦踴躍購買,市場對新鮮雞有需求,這幾天很多食肆酒樓都不願用冰鮮雞取代,即使業界提倡售賣冰鮮雞亦不受歡迎,期望家禽業界加強注重衛生,做好防護措施。

民署管委會委員吳秀虹表示,會透過傳媒或學校的常識問答比賽,從基礎教育開始,灌輸有關知識,宣傳對禽流感的認知,亦與內地加強交流提升檢驗技術,做好每一步把關。有市民發言時稱,食新鮮雞是廣東人飲食文化,建議網上或電話預約,再由中央屠宰系統購買新鮮雞,減低流感及傳播風險。

民署管委員委會吳秀虹表示,將會加強宣導禽流感相關知識。 (歐陽震華攝)

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