活禽復售首日生意尋常

市民:有雞過冬放心食
19/12/2016
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連續三日的活禽買賣禁令昨日屆滿,新鮮活雞恢復應市,但因周日生意較靜,街市活禽攤檔生意平常。有檔主表示不擔心禽流感會對生意造成影響,「啲人都習慣哂啦,啲市民見到有返活雞賣不知幾歡喜」,相信未來幾日臨近冬至(21日),生意會恢復暢旺。也有受訪市民對活雞恢復應市感到開心,認為活雞與冰鮮雞味道有差別,「活雞始終是最好」。

活禽恢復售賣首日,有市民到街市攤檔選購新鮮雞。 (梁佩茵攝)

南粵批發市場入口留置檢疫區一個竹絲鷄樣本被驗出感染禽病毒,民政總署隨即展開銷毀作業,10,000隻懷疑有問題的活禽被銷毀,同時停止活禽買賣三日。禁令昨日屆滿,首批恢復輸入的內地活禽前日上午抵達南粵批發市場,經過民署檢疫人員抽樣檢測,沒有發現異常。

紅街市雞檔檔主表示,昨日是周日,故生意較淡屬正常。 (梁佩茵攝)

在紅街市,雞檔店員胡女士表示,對於冬至來臨的生意非常有信心,「冬大過年,年年生意都好好」,對於早前發生的禽流感,「啲人都慣啦,又唔係第一次,根本冇得影響,啲人見到有雞賣不知幾歡喜」!又謂「冰鮮雞簡直食唔落,仲有啲人拜神梗係想揾隻靚雞架啦」!她又認為實行「中央屠宰」總好過全面封殺活禽。

雞檔店員胡女士稱,對於冬至來臨的生意表示非常有信心。 (梁佩茵攝)

禽流感殺到 檔主不擔心

雞檔店主許先生表示,首日生意與平時無異,形容「無咩驚喜」,對於有南粵批發市場一鷄檔東主感染禽流感,同樣身為檔主的他直言不擔心,「我地係第二條防線有咩好怕」,「啲雞驗好哂先賣,市民自然放心買雞」,且署方都有監管衛生情況,雞檔都會配合。他又指,自己曾試過停售幾日但沒有補貼,認為是長時間停售才會有相關補貼。

對於有南粵批發市場檔主感染禽流感,紅街市雞檔店主許先生直言不擔心,「我地係第二條防線有咩好怕」! (梁佩茵攝)

市民:冰鮮雞也未必安全

特意前來購買活雞的陳婆婆直言,「我哋唔鍾意食冰鮮雞,都冇味道」,而且她會徹底煮熟雞隻才食用,不擔心食雞會出事。若本澳堅持推行只准售冰鮮雞,婆婆無奈表示,「咁都無辦法,唯有食少啲雞」。

市民李先生稱,雖然不是經常食雞,但每次都會選購活禽,而且一定要「睇住佢劏」。他認為自己沒有親自處理雞隻不會有感染的機會,「佢處理好哂我再拎返去翻劏,我自己覺得咁樣就冇問題」。

檔主表示,相信未來幾日臨近冬至,活鷄生意會恢復暢旺。(梁佩茵攝)

亦有受訪市民反問記者,「係咪擔保食冰鮮雞一定冇事先?啲菜又話有毒,魚又話有事,咁咩都唔使食」,又認為停售活雞可能會有「走私活雞」的情況,更易出事。

此外,有市民對政府做的措施非常有信心,並讚揚政府行動迅速,只要政府許可雞檔出售,自己亦放心食

逾萬隻活禽通過檢疫 民署多項措施監控

首批恢復輸入的內地活禽於前日早上運抵南粵鮮活食品批發市場,民政總署人員抽取樣本進行檢驗,檢測結果無異常。

活禽前日運抵澳門批發市場檢疫。 (民署圖片)

首批恢復輸入的內地活禽包括8,700隻活雞與1,400隻活鴿,檢疫人員於該批活禽中抽取樣本,進行抗體抗原及血清測試,檢測結果全部是陰性。

民署檢疫人員正在核對運載活禽車輛資料。(民署圖片)

為配合活禽恢復銷售,民署已再次安排對街市禽鳥攤檔進行徹底的清潔消毒,並會持續對本澳街市三鳥檔進行多項監督措施,包括所有零售活家禽場所只許出售已屠宰之家禽,街市三鳥檔內之活禽禁止留置過夜及被帶離街市;檔販於每日收市後須進行例行的清潔消毒工作,街市每兩星期與批發市場同步進行大規模的清潔消毒工作;街市稽查人員亦會密切留意禽鳥從業員之健康情況,如有身體不適會勸喻其盡早就醫。

民署人員抽取活禽咽喉拭子樣本進行化驗。(民署圖片)

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