上世紀50年代時期，不少來澳門旅遊的人士便已熟知「百花魁」，尤其是搭乘渡輪前往香港時，船上便有人叫賣「百花魁」生產的涼果「王母蟠桃」，乘客們購買這些涼果，不僅是為了防止暈船，更多的是將其作為手信帶回香港。
「百花魁」最初是在廣東新會創立，於1900年遷至澳門，並更名為「同益百花魁」。在此名稱中，「同益」代表著醬油生產部門，而「百花魁」則象徵著涼果生產部門。清朝舉人彭炳綱為同益百花魁題寫了「同益」二字，這塊金漆招牌至今仍懸掛在澳門的店鋪內，見證了這家百年企業的誕生和發展。
「百花魁」遷至澳門初期，在十月初五日街設立了生產作坊與門市。由於在新會時期便已頗有名氣，其在澳門的業務得以迅速發展，產品很快便遠銷至香港、台灣以及東南亞各國。
後來，因應業務發展需求，工廠與曬場被擴充至沙梨頭海邊街佔地7至8畝的場地。到了1990年代，由於土地成本上漲，生產場地被遷回新會，而澳門方面則專注於門市經營、市場推廣以及企業管理，目前由第四代傳人呂偉文負責，至今仍然沿用先輩的傳統天然曬乾、手工製作食品的精湛技藝，追求醬料和涼果食品的極致品質。
位於田畔街的同益百花魁門市。（澳門特區政府經濟及科技發展局提供摘自「澳門記憶」文史網）
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