美國總統特朗普日前表示，可口可樂公司（Coca-Cola）已同意在美國市場的可樂產品中回歸使用「真正的蔗糖」作為甜味來源，取代現行廣泛使用的高果糖玉米糖漿（HFCS）。此舉若成真，將對美國食品供應鏈、農業利益及健康政策產生連鎖影響。然而，可口可樂尚未正式證實改配方，並僅稱將「很快公布更多創新內容」。
蔗糖與HFCS的取代爭議由來已久。1984年起，在政府對進口蔗糖徵收高額關稅、並補貼玉米產業的背景下，可口可樂與百事可樂同時轉向使用HFCS，至今仍為美國汽水主流甜味劑。HFCS是從玉米中提煉的高度加工糖漿，在成本上優於蔗糖，原料集中於中西部農業州如艾奧瓦與伊利諾州。
特朗普在其社群平台Truth Social上宣稱，成功說服可口可樂使用蔗糖，並稱「這樣比較好」。他的發言隨即引發農業界強烈反彈。代表玉米產業的玉米提煉協會（CRA）批評此舉「毫無道理」，指出若全面棄用HFCS，恐導致農民收入損失51億美元，同時衝擊食品製造業的就業與成本結構。
此外，業內分析師指出，可口可樂若全面改用蔗糖，每年成本可能增加超過10億美元。美國目前HFCS年產量約730萬噸，遠高於蔗糖的360萬噸，而後者有半數產自特朗普大本營佛羅里達。改用蔗糖不僅將增加對進口糖的依賴，還可能與特朗普對巴西加徵50%糖品關稅的政策相矛盾。
可口可樂低調回應
可口可樂對此僅低調表示，將「很快公布更多產品創新消息」，未直接證實是否改配方。競爭對手百事公司則表示若市場有需求，會考慮蔗糖配方。
在健康層面，美國衛生部長小羅伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）及其推動的「讓美國再次健康」（MAHA）運動長期批評HFCS，指其助長肥胖與糖尿病。然而，醫學界對兩種甜味劑的影響看法並不一致。美國健康網站Healthline及NBC指出，蔗糖與HFCS皆為50%果糖、50%葡萄糖組成，代謝機制與風險相近，攝取過量皆對健康有害。
塔夫茨大學心臟科醫師莫扎法里安（Dariush Mozaffarian）指出，兩者皆含高果糖成分，而果糖主要由肝臟代謝，過量會轉化為三酸甘油酯，增加心血管疾病與糖尿病風險。紐約大學的梅蘭妮．傑伊（Melanie Jay）則表示，若蔗糖能減少5%的果糖攝取，對全民健康或有助益，但她也強調：「蔗糖並不是健康食品，所有添加糖都應受到限制。」
儘管可口可樂配方是否調整仍待觀察，這場由特朗普掀起的甜味劑之爭，已凸顯食品政策、農業補貼、消費趨勢與政治動員之間的複雜糾葛。美國消費者對天然成分與健康的關注升溫，也正在迫使飲料巨頭重新思考產品策略。（編輯部）
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