1月19日下午，四川達州市達川區天和農貿市場發生一件稀奇事，一名老太太詢問肉販豬肉為何出藍光，肉販為表明所售豬肉無任何質量問題，表示願意拿出一千元與老太打賭豬肉不會發光。
消息引來當地媒體介入，老太太對記者表示：「環境越黑，這個豬肉發出的光線越亮。」老太太為了證明不是自己塗的發光物質，她還用水洗、用刀切過肉，發現豬肉依舊會發亮。發出幽藍光的部位均在瘦肉部分，肥肉則沒有發光的現象。
老太太告訴當地傳媒，指當天與友人以每斤13.5元的價格，兩人分別花費了155元買了一堆豬肉回家。當天下午，老太太就將買回來的肉用盆裝好放在了廚房餐桌上，打算加點鹽擱置到第二天再處理。直到半夜時分，牟老太起床去廁所路過廚房餐桌時，被那一盆發出幽藍光的豬肉給嚇到了。
達州市食品藥品投訴舉報熱線工作人員表示，市民買回來的豬肉之所以會發光，應該是市場上流通的一些豬肉，在其餵養過程中食用了一些含磷的添加劑飼料，這種情況在國內很多地方都出現過。這種豬肉對人體是無害的，但是若從市民的健康角度考慮，還是建議市民們盡量不要食用，或須經過高溫處理。
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確保鮮豬肉供應和價格穩定
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