食安動起來快閃活動順利舉行

提升公眾秋冬季食安意識
02/12/2025
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提升公眾秋冬季食安意識

市政署於十一月底期間,在本澳多個街市及熟食中心等地點舉辦“食安動起來快閃站”活動,共吸引二千多人參與,反應踴躍。快閃站活動透過互動遊戲及展板,提醒公眾秋冬季節的食品安全注意要點。有參與市民表示,活動內容與日常生活息息相關,有助提升對食安的認知。

年末節假日聚餐機會增加,市政署提醒市民應注意個人衛生,共用餐點時,應使用公筷及公匙取用食品;注意生熟食物分開,進食火鍋或自助餐時,須使用不同的餐具分開盛載及處理生熟食物,避免交叉污染。此外,應確保食物徹底煮熟方可進食,進食生的或未徹底煮熟的水產、貝類及雞蛋等食品,存有一定風險,幼童、長者、孕婦和免疫力較弱者等高風險人士應避免進食,亦不應使用生雞蛋作為火鍋沾醬食用,以預防食源性疾病的發生。

市政署持續透過舉辦不同形式的社區推廣活動,提高市民對食品安全的關注。

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