前往台灣台中大甲鎮瀾宮參拜媽祖的旅客，常會順道尋覓在地美食。近日，一間位於中山路一段的老字號麵館引起熱議——店面雖不顯眼，廚房內竟有一台「鹹蛋超人」造型的機器人，規律流暢地負責削麵工作。如此獨特景象，令途經的遊人無不駐足觀看。
老夫婦與機器人 傳承的經營風景
「大甲山西刀削麵」已在大甲經營三十年。店主為一對老夫婦，數十年來只專注供應簡單幾款麵食與小菜，而店內最引人注目的，莫過於那位「第三位店員」——一台銀色機身、外形神似鹹蛋超人的自動削麵機器人。當年店主為減輕師傅長期削麵的手部負擔，遂引入店內，沿用至今，成為極具話題性的「鎮店之寶」。
懷舊科技展演 削麵如藝術
機器人動作精準俐落，將麵團削成粗細均勻的麵條，過程宛如一場機械藝術表演。老街坊從小看著它削麵到大，如今帶孫輩來，它依然運作如常。
你們經過台中，不妨去試試這家台灣老字號的人情味～
店名：大甲山西刀削麵
地址：臺中市大甲區中山路一段931號
（影片來源於：chenjunting，圖片來源於：鯊魚大口咬）
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